El cerebro humano y su evolución José Ramón Alonso, Juan Ignacio Pérez Iglesias

Esa masa gelatinosa, con la superficie plegada y con la consistencia de un flan nos ha permitido dominar el fuego y enviar naves espaciales más allá de los confines del sistema solar. En él reside tu pasado, tus recuerdos y habilidades, tu presente, eso que llamamos tu forma de ser, y tu futuro, tus proyectos y esperanzas. Hay quien ha dicho que el cerebro humano es la obra cumbre de la evolución y sin duda, es lo que nos hace humanos.

El encéfalo humano es de gran tamaño y tiene, además, un metabolismo muy activo. Es, por ello, un órgano muy caro. Ese encéfalo solo fue posible gracias a que nuestros antecesores del género humano modificaron su dieta, que pasó a tener más carne y tubérculos que, quizás, cocinaron. Obtuvieron así más energía con la comida y la digestión resultó también más fácil y eficiente y eso permitió un ahorro considerable.

Actividad vinculada a la exposición Cerebro(s)